हरे- भरे दिन के लिए चाइनीज़ मंचूरियन का अनोखा स्वाद
सर्दियों का आगमन हुआ नहीं के लोगों के दिमाग में तरह की खाने की चीज़े घूमने लगती है, जैसे वेजिटेबल सूप, मंचूरियन, दाल के पकोड़े इत्यादि, खासकर यहाँ बात उन लोगों की हो रही है जो फूडी होते जिन्हे सभी चीज़ों से ज्यादा खाने में इंटरेस्ट होता है, तो आज इसीलिए हम आपकेलिए चाइनीज़ मंचूरियन की गरमा गर्म रेसिपी लाएं है जिससे बनाकर आप सर्दियों का मज़ा और बढ़ा सकती है।
सामग्री
मंचूरियन बॉल्स के लिए : आधी मध्यम आकार की पत्तागोभी, 1 गाजर, 1 शिमला मिर्च, 1 प्याज, 1 टेबलस्पून मैदा, तेल, नमक स्वादानुसार।
सॉस के लिए
1 शिमला मिर्च, 1 प्याज व 1 पैकेट
रेडी टू कुक नोर चायनीज मंचूरियन
बनाने की विधि
मंचूरियन बॉल्स : सभी सब्जियों को बारीक काटकर इसमें मैदा, नमक व प्याज डालकर मिला लें। अब इनमे छोटे-छोटे गोले बनाकर गरम तेल में डीप फ्राई करें और एक तरफ रख दें।
सॉस- शिमला मिर्च व प्याज को काट कर 1 मिनट तक भून लें। 3 कप पानी व एक पैकेट रेडी टू कुक नोर चायनीज मंचूरियन मिलाएं और एक उबाल आने दें। 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। अब इसमें फ्राई किए हुए मंचूरियन बॉल्स डालकर फिर से 1 मिनट तक सॉस के गाढा होने तक पकाएं। कटी हुई हरी प्याज से सजाकर गरमागरम सर्व करें।
