जल्दी बनने वाली ब्रेड इडली

आपने अधिकतर इडली चावल या सूजी की बनाई होंगी, लेकिन आपने कभी बे्रड की इडली को ट्राई किया है जो जल्दी से बन भी जाती है और साथ हेल्थी फूड है। अगर आपने ये नहीं बनाई है तो जैसे हम आपको बता रहें है उसी प्राकर बनाऎ और बे्रड इडली का लुफ्त उठाएं।
सामग्री-
6 ब्रेड स्लाइस,
1/2 प्याला दही,
1/2 प्याला कसी गाजर व पत्तागोभी,
1 कटी हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार,
1 छोटा चम्मच तेल,
1/2 छोटा चम्मच इनो फू्रल्ट साल्ट चटनी बनाने के लिए
1/2 प्याला दही,
3 बडे चम्मच भुनी दरदरी मूंगफली,
1 हरी मिर्च,
1 छोटा प्याज,
थोडी-सी कटी हरी धनिया,
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि पहले स्लाइस ब्रेड के किनारे काटकर अलग कर दें और छोटे-छोटे टुकडे कर लें। दही में 1/2 प्याला पानी मिला लें। इसमें 10 मिनट के लिए ब्रेड भिगो दें। इस मिश्रण को चम्मच से एकसार करें और इसमें गाजर व पत्तागोभी मिला दें। फिर नमक व हरी मिर्च मिला लें। उसके बाद इडली के सांचे में चिकनाई लगाएं। ब्रेड मिश्रण में इनो डालकर फेंटें और एक-एक चम्मच मिश्रण सांचे में डालकर पका लें। हल्की व स्वादिष्ट ब्रेड इडली को सांभर व चटनी के साथ गर्मा-गर्म परोसें।