नाश्ते के लिए फायदेमंद है काला चना, जानिए उबले चना की रेसिपी
नाश्ते में उबला हुआ चना एक स्वादिष्ट और सेहत से जुड़ा हुआ बेस्ट ऑप्शन है। चना प्रोटीन, फाइबर और विटामिन्स से भरपूर होता है, जो शरीर को ऊर्जा और ताकत प्रदान करता है। उबले हुए चने को आप अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं और इसे आप सलाद, सब्जियों या रोटी के साथ भी परोस सकते हैं। उबले हुए चने को बनाने के लिए बस चने को रात भर पानी में भिगो दें, फिर अगले दिन इसे उबाल लें और इसमें नमक, मिर्च पाउडर और नींबू का रस मिलाकर परोसें। यह नाश्ता न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह आपके शरीर को भी स्वस्थ रखता है। उबले हुए चने का नियमित सेवन करने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं।
सामग्री
1 कप चना
2 कप पानी
1 चम्मच नमक
1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच जीरा पाउडर
1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
1 नींबू का रस
2-3 हरी मिर्च
धनिया पत्ती
विधि
चने को रात भर पानी में भिगो दें, ताकि वे नरम हो जाएं और जल्दी उबल जाएं।
अगले दिन चने को उबाल लें, पानी को बदलकर और आवश्यकतानुसार पानी डालकर।
उबले हुए चने में नमक, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और हल्दी पाउडर मिलाएं, ताकि वे स्वादिष्ट हो जाएं।
इसमें नींबू का रस और हरी मिर्च मिलाएं, जिससे चने का स्वाद और भी बढ़ जाए।
धनिया पत्ती से सजाएं, जिससे चने की प्रस्तुति आकर्षक हो जाए।
गरमा गरम परोसें, ताकि आप इसका स्वाद और पोषण का लाभ उठा सकें।
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