Aloo Cheela Recipe: आसान तरीके से बनाएं आलू का चीला, चटकारे लेकर खाएगा परिवार
गर्मियों के मौसम में रोजाना खाना खाते-खाते बोर हो गए हैं तो बर इंग खाने को टेस्टी बनाने का तरीका यहां बताया गया है। आप सुबह के समय में बच्चों को कुछ हेल्दी बना कर खिलाए इसके लिए आलू का चीला बन सकती हैं। आप दाल बेसन और सूजी का चीला तो बहुत खा चुके होंगे आज हम आपको आलू का बना हुआ टेस्टी चिल की रेसिपी के बारे में बताएंगे जो घर पर ही आसानी से बनाया जा सकता है।
चीला बनाने की सामग्री
बेसन
सूजी
कॉर्न फ्लोर पाउडर
कटा हुआ प्याज
हरी मिर्च
जीरा पाउडर
धनिया पाउडर
लाल मिर्च नमक और तेल
चीला बनाने की विधि
आलू का चीला बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छील लीजिए और इसे अच्छी तरह से कद्दूकस्त कर लीजिए।
आलू का रंग काला नहीं पढ़ना चाहिए इसलिए इसे थोड़ी देर पानी में रख दीजिए। एक बड़ा कटोरा लीजिए अब इसमें आलू, बेसन, सूजी, कॉर्नफ्लोर पाउडर, प्याज, हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिला लीजिए।
इन सभी को मिलने के बाद एक अच्छा सा घोल तैयार कर लीजिए अब एक पेन में तेल डालिए और इसे गर्म होने दीजिए।
जब तेल गर्म हो जाए तो आलू का बैटर फैलाते हुए तवे पर थोड़ी देर पकने दीजिये।
2 मिनट तक इस धीमी आंच पर पका लीजिए इसके बाद इसके ऊपरी हिस्से पर भी तेल लगाए।
इस तरह से आपका चिल हल्का गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी हो जाएगा इसके बाद इसे उतार लीजिए और सॉस के साथ सर्व कीजिए।
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