जायका आमरस का...

गर्मियों के मौसम में आम और उनसे तैयार पकवानों का लुत्फ लेना ना भूलें। हम तो चख लिया आमरस और आपने।

सामग्री-
1 किलो आम खूब पका हुआ
200 ग्राम चीनी और 1/2 लीटर दूध
1/4 छोटा चम्मच छोटी इलायची का पाउडर।

बनाने की विधि-
आम को धो कर छील लें और छोटे-छोटे टुकडे कर लें। कटे टुकडों को ग्राइंडर में पीस लें। गहरे बरतन में इसे डालें। दूध में चीनी मिलाएं और आम के मिश्रण में डालें। गाढा होने तक पकाएं और इलाइयची पाउडर बुरकें। गरमागम परांठों या पूरी के साथ सर्व करें।