पनीर से बनेगी स्वादिष्ट बंगाली डिश, यहां है आसान रेसिपी
अगर आप खाने पीने के शौकीन है तो आपके लिए खास रेसिपी के बारे में बताया जाएगा। घर आए मेहमान के लिए आप यह स्वादिष्ट डिश बना सकती हैं। बंगाली डिश खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। पनीर से बनाई जाने वाली चनार डालना का टेस्ट खाने के बाद कभी भुला नहीं जा सकता। इसे बनाने की आसान रेसिपी नीचे बताई गई है।
सामग्री
पनीर
गरम मसाला
जीरा
हल्दी
नमक
अदरक
सरसो तेल
विधि
इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले आपको फ्रेश पनीर लेना है। अब इसे अच्छी तरह से मैदा में मिल लीजिए।
अपना पेस्ट बनाने के लिए इसमें नमक अदरक का पेस्ट धनिया पाउडर जीरा पाउडर गरम मसाला अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए।
इसके बाद आपको एक एक पेन में छोटे साइज का आलू लेकर और चुटकी भर नमक डालकर इसे अच्छी तरह से पकाना है।
अब कढ़ाई में तेल डालकर गर्म कर लीजिए इसमें जरा और लाल मिर्च पाउडर का तड़का लगा दीजिए।
अपने इस मिश्रण में हल्दी पाउडर धनिया पाउडर और मसाला डालकर अच्छी तरह से गोल तैयार कर लीजिए।
कढ़ाई में जब आलू अच्छी तरह से फ्री हो जाए तो उसे 5 मिनट तक पका कर रखें। इसके बाद काजू डाल दीजिए और पतली सी ग्रेवी तैयार कीजिए।
अब आपको इसमें पनीर डाल देना है और कुछ देर के लिए ढक कर रखना है इसके बाद आपका चनार डालना बनकर तैयार हो जाएगा।
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