चिली पास्ता है टेस्टी रेसिपी
पास्ता जैसी रेसीपी सामने आ जाए तो बड़े बड़ों के मुँह में पानी आ जाता है, पास्ता एक ऐसी रेसीपी है जो कम समय में बन जाती है और आपको चमच और प्लेट लेकर बैठना भी नहीं पड़ता। बच्चों से लेकर बड़ों तक की फेवरेट लिस्ट में आता है पास्ता, जानिए पास्ता की सिंपल रेसिपी
सामग्री
150 ग्राम स्पाइरल पास्ता,
1/2 कप हरी व लाल मिर्च,
250 ग्राम टमाटर कटे हुए,
2 बारीक प्याज़,
स्वाद अनुसार नमक व काली मिर्च पाउडर,
टेबल स्पून ओलिव आयल,
टी स्पून मक्खन,
1 कप ताजा क्रीम,
1 इंच टुकड़ा अदरक पिसा हुआ,
8 - 10 काली लहसुन बारीक कटा हुआ,
2 टी स्पून टोमेटो कैच अप,
1 कप चीज़ कसी हुई,
100 ग्राम पनीर कसा हुआ,
2 टी स्पून बेसिल कटी हुई,
1 टी स्पून सोया सॉस
बनाने की विधि-
1.सबसे पहले पानी में 1 चमच ओलिव आयल ,नमक व पास्ता डालकर पांच मिनट तक उबाले फिर ठन्डे पानी में छानकर ले और अलग रख लें।
2. शिमला मिर्च और टमाटर को बेक करके छीलें और ब्लेंडर में डालकर पेस्ट बना लें।
3. एक पैन में ओलिव ऑयल व मक्खन गरम करें। लहसुन, अदरक व प्याज़ डालकर भूनें फिर सोया� सॉस, टमाटर व शिमला मिर्च का पेस्ट डालकर चलाएं। टोमेटो कैच अप, पनीर, नमक, व काली मिर्च डालें। क्रीम व चीज़ डालकर चलाएं और इसी के साथ तैयार है आपका चिली पास्ता
